概要：
- 鳥取県の特産品といえば、蟹や梨が有名だが、自然を相手にしており、また、旬がある商材なので年間を通じて販売することができず、年によって売上の変動が大きいことも課題。
- 前田水産社は鳥取県米子市でカニの加工業を営む企業で、鳥取県の抱える課題と同様に、安定した事業ポートフォリオを組む必要があった。
- カニの加工品を軸に加工品の展開を検討したところ、カニクリームを好む人は多いものの、その専門ブランドが無い（もしくは見つからない）ことがわかった。
- 鳥取の名産品としては、大山で産出されている白バラ牛乳があり、蟹と牛乳を掛け合わせて、カニクリーム専門店「Creamy Crab」を立ち上げた。
- 第一弾の商品は、カニクリームドリア。鳥取の境港の紅ずわい蟹、大山の白バラ牛乳、鳥取県産のお米を用い、鳥取県の海と大地の恵みを詰め込み、濃厚なベシャメルソースが、贅沢に盛られた紅ずわい蟹の風味を引き立てている一品。
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主な業務領域：
- 調査・市場分析
- コンセプト開発（商品・ブランド）
- ブランドのネーミング
- 各種制作物ディレクション（パッケージ、ECサイト、リーフレット他）
- ECサイト運営ディレクション
- 広報PR
関連情報：
鳥取、めざせ！「カニクリーム」聖地 水産加工会社が専門店 「白バラ牛乳」と特産タッグ - 日本経済新聞
鳥取県はベニズワイガニの水揚げ量が全国1位を誇る。高級品のズワイガニに勝るとも劣らない味わいだが、知名度は正直いまひとつ。そこで県内の水産加工会社が、売り込みを図るべく専門店を立ち上げた。看板商品は「カニクリーム」。〝ローカル乳製品〟として人気を誇る大山乳業農業協同組合（琴浦町）の白バラ牛乳と特産タッグを組み、「カニク...
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